该展厅设计去年八月在首尔KT&G（韩国烟草人参公司）大厦一楼开始营业的Café Sapoon Sapoon咖啡店，含蓄的表达出了Cheong-Kwan-Jang（韩国正官庄高丽参）的营销创意。Sapoon Sapoon是Saponin皂素的复合词，这种物质是红参的主要成分，而且spoon勺子，还是一种让人们可以品尝美味摄取营养的工具。在地道的韩语当中，sapoon还指小心谨慎的图形，以及轻松清醒的身体和意念，意味着在柔和的饮品之中，人们能得到休憩和放松。
Betwin Space Design设计团队将正官庄高丽参的传统精髓，以一种时尚的方式体现在咖啡店的设计当中。他们打造出不同类型和形状的座位区，以满足不同客户对座椅的不同需求。室外露台摆放着椅子，还有落差不同的靠背座位，这些座位有序的一直延伸到室内。在咖啡店的中间，设计师沿着桌子布置了许多绿色植物，再加上混凝土的特性，给这里营造出一种真实的感觉。
