对于展览服务一间法国的小酒馆来说，选址在悉尼棕榈滩这可有点奇怪，好像对于之前这里的生意，来海滩游玩的游客一直抱有一副无所谓的态度。现在，Uncle Cranky带着那令人放松的，具有显著海滩风格的澳洲主题，入驻了这片海滩。Cranky Fins Holidae这间带着挡风板的小屋，给客人的承诺是“新鲜的速冻食品”，唯一不同的是，他们的篮子里不放面包，放的是啤酒鱼、薯片和老虎虾。
这间小酒馆是Gram工作室设计的，从构思创意到完成项目，他们一共只有短短的7周。时间太短了，他们甚至没工夫拿出正式的文稿，就开始和创意总监Mash以及施工人员一起，打造了这个项目，大部分的设计细节和建造方案都是临场发挥出来的。这种做法也适合当地的风土人情，与周边悠闲的海滩小屋相互匹配。波涛汹涌的壁画，还有旁边出售各种小玩意儿以及古玩的小摊，在日晒形成的柔和暗色和鲜艳的颜色背景衬托下，这一切都是那么引人注目。
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